Top Chef : les notes de l’épisode 7

Dans un monde privé de compétitions sportives, Top Chef nous éclaire encore de ses feux. Voici nos notes de l’épisode 7.

Ils ont passé la première épreuve

Mory (10) : Formé à l’école de Thierry Marx, Mory s’est imposé encore cette semaine comme l’un des plus créatifs. Mis en difficulté dans l’épisode 6, il s’est qualifié en compagnie d’Adrien face à Philippe Etchebest. Qui plus est en prenant le lead de la recette à base de pastèque et homard. Quand tu bats le GOAT de Top Chef t’as 10. Pas plus pas moins.

Adrien (8) : Coéquipier de luxe de Mory cette semaine, il s’est laissé entraîner dans son univers à base de pastèque. Il lui a fait confiance en lui laissant les clefs du camion. On avait l’impression de voir Lance Armstrong se mettre au service d’Alberto Contador.

Gratien (8) : On a tellement envie de le voir aller au bout de Top Chef… Comptable à la ville, il a été repéré par Etchebest pour intégrer le concours. Chaque semaine, il écoute, il applique, il apprend. Un rookie au top.

Martin (10) : Pour régaler à base de concombre faut être solide. Pas de problème pour celui à qui l’on doit la seconde recette qui a battu Philippe Etchebest. Semaine après semaine, il prend Gratien dans sa roue pour l’emmener toujours plus haut. Comme Hinault emmenait Greg LeMond dans l’Alpe d’Huez.

Philippe Etchebest (5) : On ne sait pas ce qu’il s’est passé. Même les plus grands joueurs peuvent passer à côté, mais ça ne lui était jusqu’ici jamais arrivé. Philou a été battu sous les yeux de son mentor Gilles Goujon par 4 candidats. Dont ceux de sa brigade. Un tournant dans l’histoire de Top Chef.

Ils ont évité la dernière chance

David (6) : Il a planté la recette lors de la première épreuve en n’écoutant pas Gilles Goujon. Sa raita était bien trop épicée. Total : la brigade rouge récolte la lanterne de la même couleur. Il se rattrape dans les prolongations face à Stéphanie Le Quellec en lui servant un beau rouget. Le penalty de la gagne, ça vaut 6.

Diego (4) : Il arrivait face à Philippe Etchebest comme Sam Etoo face à Guardiola avec l’Inter en 2010. Fraîchement bougé de brigade par le chef le plus charismatique de Top Chef, Diego voulait lui prouver de quoi il était capable. Il n’a pas la même réussite que Big Sam et ne doit son salut qu’à Michel Sarran qui ne l’envoie pas en dernière chance.

Ils sont allés en dernière chance de Top Chef

Nastasia (2) : On pensait que la semaine dernière, son coup de cœur lui aurait servi de déclic. Hélas, ni face à Philippe Etchebest ni face à Stéphanie Le Quellec elle ne réussit à séduire complètement. Pire, elle ne passe pas à la dégustation son rouget face à la cheffe qu’elle admire. Elle est éliminée en dernière chance alors qu’elle était la dernière représentante de la brigade jaune historique. Une sale semaine.

Mallory (3) : Le jeune belge est talentueux, mais il s’égare dans des gestes parfois mal contrôlés. Il doit se concentrer sur l’essentiel et ne pas oublier les fondamentaux : le goût, une cuisson juste et une technique irréprochable. Planté par David et sa raita en première épreuve, il n’a pas su séduire Stéphanie Le Quellec sur le goût de son rouget. Sauvé en dernière chance sur un plat sans audace, Mallory doit faire attention et écouter Mémé.