Garde la pêche by Ati Fit #10 : manger gras pour perdre du poids

Tous les mois, retrouvez « Garde la pêche by Ati Fit » sur votre blog dicodusport.fr, la chronique qui va vous permettre de garder la forme toute l’année ! Pour la dixième chronique, notre coach vous explique comment manger gras peut vous faire perdre du poids. 

La saison du barbecue est lancée ! Rien de mieux que quelques grillades pour se retrouver entre amis. Mais pour quelqu’un qui a fait beaucoup d’efforts pour se remettre en forme ou perdre du poids, il serait dommage de tout gâcher, alors je vais vous donner quelques astuces pour profiter de l’été sans prendre de poids.

Connaissez-vous le régime cétogène ?

C’est un protocole qui est souvent utilisé pour lutter contre les maladies auto-immunes, les cancers mais aussi d’autres pathologies.

Le principe :

Ce régime pourrait se résumer à consommer plus de gras et réduire au minimum toutes sources de sucre.

L’objectif :

En utilisant ce protocole où on bannit presque le sucre, on positionne le corps en cétose. La cétose est provoquée soit par un jeûne, soit par une diète ciblée : absence ou faible apport alimentaire en glucides (source de glucose). En réduisant les apports alimentaires en glucides, l’organisme en réaction produit naturellement des corps cétoniques. Ces substances synthétisées à partir d’acides gras sont puisées dans la masse graisseuse et utilisées comme source d’énergie par les principaux organes. C’est le phénomène de cétose. Ainsi un corps en cétose ira puiser son énergie dans la graisse corporelle.

La mise en place :

La répartition des macros-nutriments est totalement différente d’un rééquilibrage alimentaire classique puisqu’elle est la suivante :

• 70% de votre consommation calorique vient des protéines et des glucides
• 30% des calories restantes sont consommées à travers des aliments type légumes et fruits.

Les avantages :

Ce protocole d’alimentation est très intéressant car il permet de réduire rapidement la masse graisseuse sans pour autant subir les effets néfastes d’un régime draconien : fatigue, irritabilité, stress oxydatif…

En effet, les corps cétoniques agissent comme des coupe-faim, ce qui vous aidera à suivre ce type de protocole sur plusieurs semaines sans créer de frustrations.

Le point positif de ce protocole reste le fait que les pratiquants constatent un réel gain d’énergie après plusieurs jours de pratique.

Utilisé à des fins médicales, ce régime a démontré qu’il était sans risque pour le pratiquant à condition de respecter les apports en consommant des aliments de qualité.

Les inconvénients :

Un corps en cétose est un corps où le taux de sucre est anormalement bas, le risque d’hypoglycémie est donc réel. Pourtant les pratiquants de sport d’endurance, qui consomment généralement des féculents en grande quantité, ne constatent aucune baisse de performance voire une amélioration des sensations lors de l’effort.

L’autre inconvénient majeur de ce protocole est que comme tout autre régime où on élimine une catégorie d’aliment, le choix des aliments devient donc restreint. Il convient donc d’apprécier les aliments gras et les légumes pour suivre ce protocole.

Ce protocole reste un régime à utiliser de façon cyclique pour conserver tous ses bénéfices. Au-delà de 12 semaines, votre corps risque de ne plus puiser dans ses réserves et vous ne ressentirez plus le bien-être recherché. Il faudra donc reprendre une alimentation classique en réajustant vos apports petit à petit.

A qui est destiné ce protocole ? :

Généralement je propose ce régime à travers mes programmes 100% personnalisés lorsque le client présente un indice de masse graisseuse importante (>23% pour un homme et >27% pour une femme) afin de lui permettre de déstocker rapidement ce surplus de graisse.

Voici les conseils que je peux donner à mes clients à l’approche de l’été :

• Faire des exercices cardio 2 à 3 fois par semaine pour favoriser la cétose
• Limiter au maximum les aliments glucidiques
• Consommer en grande quantité les aliments gras : poisson (maquereau, sardine, saumon, thon, anguille fumée, alose, murène, lamproie, hareng frais, truite saumonée, barbue, flétan, lotte ou baudroie, mulet, perche, rouget, sprat, turbot) ; fruits oléagineux (le colza, le tournesol, l’arachide, le soja mais également le sésame, l’amande, la noix, l’arachide, la pacane (ou noix de pécan)
• Consommer sans restriction des légumes et fruits rouges (pauvres en sucre)

Voilà, vous êtes prêts à affronter tous les barbecues de l’été tout en perdant du poids.

Ati Fit Coaching